お盆明けの値上げはどのくらい？？なんで？？ 豚肉と増税に苦しむラーメン二郎仙台店
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ラーメン二郎の中でも美味しいと言われる名店、ラーメン二郎仙台店。
2019年は8/12〜8/19をお盆の休業期間として、8/20(火)から営業を再開する。
そして気になるのは…値上げするってこと。
主な理由としては豚肉の値上げ、そしてそれ以外にも色々思うことがあったようです。
以下まとめです！
店舗の公式Twitter
以下が8/18の12時過ぎの店舗の公式Twitterの呟き。
ラーメン二郎仙台店@jiro_sendai1023
値上がりの件です。
申し訳ありませんが、宜しくお願い致します！
(店舗の公式Twitterより)
内容を整理してみていきましょう。
まずは肝心な値上げ後の額！
どうやらお盆明けと10月からの二段階で値上げをするようです。
▶︎2019年8月11日までの値段
小ラーメン: 690円
小ブタ: 790円
大ラーメン: 790円
大ブタ: 890円
黒烏龍茶: 170円
▶︎お盆明け、2019年8月20日からの値段
小ラーメン: 740円(50円↑)
小ブタ: 870円(80円↑)
大ラーメン: 840円(50円↑)
大ブタ: 970円(80円↑)
黒烏龍茶: 170円(0円↑)
▶︎2019年10月1日からの値段
小ラーメン: 750円(60円↑)
小ブタ: 880円(90円↑)
大ラーメン: 850円(60円↑)
大ブタ: 980円(90円↑)
黒烏龍茶: 180円(10円↑)
なんで値上げするの？
今回の値上げはいきなりの値上げではなく、実は2019年の4～5月頃から豚肉の価格高騰から値上げの可能性を店舗のTwitterアカウントにて告知していました。その後も変わらずの安価で営業を続けていてくださったわけです。
しかし、それももう限界とのことで今回の値上げに踏み切ったようですね。
そして、2019年10月から消費税が10％になりますよね。無論、消費税が上がるのであれば価格設定を変更せざるを得ません。
これらに加えて、
・麺マシ、生姜の募金*1を続けたい
・増税後の従業員の給料を2%はあげたい
・質を落としたくない（＝材料、量について妥協したくない）
・お酢を置きたい
といった理由もあり、今回の値上げに踏み切ったようです。
ラーメン二郎仙台店の値上げまとめ
2019年8月20日、お盆明けに1段階目の値上げ、そして2019年10月の増税後に2段階目の値上げがされるようです。
しかし僕が思うにラーメン二郎は元々の値段が安すぎるのです。
これは恐らくラーメン二郎に伝わる、安く美味しくお腹いっぱいに食べてほしい、というコンセプトに基づくものなのでしょうね。
値上げするといっても100円以上値上げするメニューはありません。
全然問題ないですね！二郎愛を以て、これからもたくさんいただきます！！！
おまけ
ちゃっかり宣伝しておきますｗ
【元店員が語る！】ラーメン二郎仙台店あるある５連発【ニンニク入れますか？】
次にこういう動画を上げるときはもっとクオリティ上げますね…
